MITO OU VERDADE: CAFÉ, FAZ MAL?
- Dra. Andrea Serafim
- 24 de ago. de 2016
- 1 min de leitura
O que: O café é originário das terras altas da Etiópia (possivelmente com culturas no Sudão e Quênia) e difundiu-se para o mundo através do Egito e da Europa. Mas, ao contrário do que se acredita, a palavra "café" não é originária de Kaffa — local de origem da planta —, e sim da palavra árabe qahwa, que significa "vinho"(قهوة), devido à importância que a planta passou a ter para o mundo árabe.
Evidência: Pesquisa recente indica que, na maioria das pessoas, os benefícios à saúde superam os malefícios.
Benefícios: efeito protetor contra Doença de Parkinson, Diabetes do tipo 2 e doenças do fígado (inclusive câncer de fígado); além de melhora na cognição e redução no risco de sofrer de depressão.
O que não pode: O consumo de grandes quantidades de café por dia, principalmente os não filtrados (cozidos ou expresso), está relacionado a uma elevação leve dos níveis de colesterol. Na gestação a quantidade de café também é limitada (01 xícara de chá de café coado ou uma xícara de cafezinho de café expresso por DIA)!!
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